Soal dan Pembahasan Bioteknologi – Secara umum materi bioteknologi dapat dipelajari pada pelajaran biologi pada tingkatan SMP. Pada pelajaran biologi terdapat materi bioteknologi yang soalnya akan dibagikan pada tulisan ini beserta pembahasannya.
Soal
Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan agar …
A. Khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
B. Khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen
C. Khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida
D. Khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida
Pembahasan:
Roti merupakan salah satu produk dari bioteknologi konvensional. Pada tahap awal, adonan roti diberi ragi atau khamir (Saccharomyces cerevisiae). Tahap selanjutnya, adonan tersebut harus ditutup rapat agar khamir dapat melakukan respirasi anaerob (respirasi yang tidak membutuhkan oksigen). Dalam respirasi anaerob roti, akan menghasilkan gas karbondioksida yang membuat adonan roti mengembang menjadi lebih empuk.
Jadi, jawaban yang benar adalah (D) Khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbon dioksida
Sekian Soal dan Pembahasan Bioteknologi adonan roti yang sudah diberi khamir saccharomyces cerevisiae harus ditutup rapat dengan tujuan agar. Semoga adonan roti yang sudah diberi khamir saccharomyces cerevisiae harus ditutup rapat dengan tujuan agar Soal dan Pembahasan Bioteknologi tadi dapat membantu teman-teman dalam belajar.
Referensi: https://id.wikipedia.org/wiki/Bioteknologi
Baca juga: Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan
Ambiz Education Search:
adonan roti yang sudah diberi khamir saccharomyces cerevisiae harus ditutup rapat dengan tujuan agar